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 雪岩【雪山高山冷茶】
雪岩【雪山高山冷茶】
容量: 150g / ボックス
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產品說明


雪岩【雪山高山冷茶】

高海抜2300mの雪山山脈で、春は涼しく冬は雪が舞い、四季の激しい温度差によって、朝露や繊細な霜を吸収し、山で満ちた気品を凝縮しながら、生葉はゆっくりと成長します。切り立った峰で、伝統的な摘採工法を通し、気配して柔らかい生葉を手作業で摘採しております。雪山高冷茶の茶葉は柔らかくて、葉肉汁たっぷり、お茶の色合いは鮮やかなエメラルド、喉底に甘い潤いがあり、数回(目安6~7回)煎れても最初と同じ味が楽しめます。最初の萎凋から搖青、発酵、殺青、揉捻まで一つ一つの過程によって、雪山山脈の美しく透き通った空気がお茶に閉じ込められています。

 

品種:青心烏龍種

生産地:雪霸五峯鄉

海拔高さ:2300m

発酵程度:軽発酵

焙煎程度:浅煎り