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凝紅【大尖山高山紅茶】
凝紅【大尖山高山紅茶】
容量: 150g / ボックス
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凝紅【大尖山高山紅茶】

大霸尖山は台湾の雪山山脈にあり、聖稜線の北側で険しく切り立った峰です。茶園は雪霸国家公園内高海抜の大尖山口の所で、武陵農場に面しています。春は涼しく冬は雪が舞い、四季の激しい温度差によって、山で満ちた気品を凝縮しながら、生葉はゆっくりと成長します。職人の技によって昔ながらの手法、凋萎、揉捻、玉解き、発酵、乾燥等5つの手順で作られたお茶は琥珀色の水色で、はっきりとした穏やかな香りであり、苦味も渋味もない不思議なお茶です。

 

品種:青心烏龍種

生産地:雪霸五峯鄉

海拔高さ:2300m

発酵程度:完全発酵

焙煎程度:煎りなし