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韻彩【凍頂烏龍茶】
韻彩【凍頂烏龍茶】
容量: 75g / ボックス
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韻彩【凍頂烏龍茶】

茶区は南投縣鹿谷鄉鳳凰谷凍頂山であり、凍頂茶専門生産地でございます。鹿谷鄉鳳凰谷はその美しい自然環境と茶樹で有名です。その上、この山は非常に滑りやすく、職人山で摘採する時は、靴をはいていないまま、つま先に力を入れて(凍脚尖)で作業をしています。だからこそ「凍頂山」と呼ばれています。茶樹は海拔700mのひんやりとした霧が立ち込めた環境で、平均温度20℃の湿り気を含み潤っており空気で生育されています。茶園の土はブラウン色の高粘性土、先天性排水と水をたまる事がよい。每年4~5月と11~12月に茶摘みが行われ、茶色は金黃に綠であり、耐淹れ。ふんわりと優しい花の香り、口の中で何倍も広がる甘さ、飲んだ後爽やかに味わいが尽きない。凍頂烏龍茶台湾お茶の代名詞とも言われます。

品種:青心烏龍種

生産地:南投縣鹿谷鄉

海拔高さ:700m

発酵程度:軽発酵

焙煎程度:浅煎り